哪个品种的虾米最好?
工人日报
2023-07-01 22:47:39
(资料图)
全国范围来看是大连金钩虾米最有名了。虾米也叫虾仁,它是海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干,放到袋子里,扑打揉搓,风扬筛簸,去皮去杂而成,即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。
青虾是经济价值很高的淡水虾类之一。它生长快,个体大,繁殖快,生命力强,广泛分布于我国淡水湖泊中。微山湖青虾营养丰富,肉嫩味美,作为青虾中的佼佼者,深受人们喜爱。
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